la-cuisine-de-loris

INGRÉDIENTS :

-1 Pâte sablée

Appareil à citron :

-3 œufs

-3 jaunes d’œufs

-80 g de beurre doux

-200 g de sucre semoule

-50 g de maïzena

- Jus de 4 citrons

- 25 cl d’eau

Meringue italienne :

- 3 blancs d’œufs

-200 g de sucre fin

-1.5 dl d’eau

Ustensiles

Rouleau a Patisserie

Pichet Microcook

Speedy Chef

Boule Décors